హైదరాబాద్‌లో కల్తీ నెయ్యి కలకలం.. 36 టన్నుల సరుకు స్వాధీనం

హైదరాబాద్: నగరంలో కల్తీ ఆహార పదార్థాల తయారీ, విక్రయాలపై అధికారులు చేపట్టిన తనిఖీల్లో భారీగా కల్తీ నెయ్యి బయటపడటం కలకలం రేపుతోంది. హైదరాబాద్ కమిషనరేట్ పరిధిలో నెయ్యి తయారీ, విక్రయ కేంద్రాలపై హైదరాబాద్ కమిషనర్ టాస్క్ ఫోర్స్‌కు చెందిన హైదరాబాద్ ఫుడ్ అడల్టరేషన్ సర్వైలెన్స్ టీమ్ (H-FAST) ప్రత్యేక దాడులు నిర్వహించింది. ఈ తనిఖీల్లో సుమారు 25.5 టన్నుల కల్తీ నెయ్యి, మరో 10.5 టన్నుల ముడి సరుకును అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు. మొత్తంగా స్వాధీనం చేసుకున్న సరుకు పరిమాణం సుమారు 36 టన్నులకు చేరింది.

ఇంత భారీ మొత్తంలో కల్తీ నెయ్యి పట్టుబడటం నగరంలో ఆహార భద్రతపై తీవ్ర ఆందోళనకు దారితీస్తోంది. ప్రజలు నిత్యం ఉపయోగించే నెయ్యిలోనే ఈ స్థాయిలో కల్తీ బయటపడటంతో.. ఇంకా ఎన్ని ప్రాంతాల్లో ఇలాంటి అక్రమ తయారీ, విక్రయాలు జరుగుతున్నాయన్న ప్రశ్నలు తలెత్తుతున్నాయి.

అసలు ఎలా తయారు చేస్తున్నారు?

స్వాధీనం చేసుకున్న ముడి సరుకుతో కల్తీ నెయ్యిని ఎలా తయారు చేస్తున్నారు? ఏయే పదార్థాలను కలుపుతున్నారు? ఈ నెయ్యిని ఏ బ్రాండ్ల పేరుతో లేదా ఏ మార్గాల్లో మార్కెట్‌లోకి పంపిస్తున్నారు? అనే అంశాలపై అధికారులు పూర్తి స్థాయిలో దర్యాప్తు చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. గతంలో హైదరాబాద్‌లో జరిగిన కొన్ని కల్తీ నెయ్యి కేసుల్లో పామ్ ఆయిల్, వనస్పతి వంటి చౌక పదార్థాలను ఉపయోగించినట్లు దర్యాప్తుల్లో వెల్లడైన సందర్భాలు ఉన్నాయి. అయితే తాజా కేసులో స్వాధీనం చేసుకున్న పదార్థాల అసలు స్వరూపం, వాటి వినియోగంపై అధికారిక పరీక్షల ఫలితాలు వెలువడాల్సి ఉంది.

ప్రజారోగ్యంపై ఆందోళన

కల్తీ ఆహార పదార్థాలను దీర్ఘకాలంగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి హానికరంగా మారే అవకాశం ఉంది. ముఖ్యంగా కల్తీలో ఉపయోగించే పదార్థాలు, వాటి నాణ్యత, మోతాదు, తయారీ విధానంపై ఆధారపడి ఆరోగ్య ప్రభావాలు మారవచ్చు. అందుకే స్వాధీనం చేసుకున్న నెయ్యి, ముడి సరుకులను ప్రయోగశాలలో పరీక్షించి.. వాటిలో ఏ పదార్థాలు కలిపారో స్పష్టంగా వెల్లడించడం కీలకం.

ఎక్కడెక్కడ విక్రయించారో తేల్చాలి

అధికారులు కేవలం తయారీ కేంద్రాలపై చర్యలు తీసుకోవడంతో ఆగకుండా.. ఈ కల్తీ నెయ్యి ఇప్పటికే ఎక్కడెక్కడికి సరఫరా అయింది? ఏ దుకాణాలకు, హోటళ్లకు లేదా ఇతర వ్యాపార సంస్థలకు పంపారు? ఎంతకాలంగా విక్రయాలు సాగుతున్నాయి? అనే వివరాలను కూడా వెలికితీయాలి. అవసరమైతే ఆయా ప్రాంతాల్లో ప్రజలను అప్రమత్తం చేయడంతో పాటు, అనుమానాస్పద స్టాక్‌ను గుర్తించి స్వాధీనం చేసుకోవాలి.

ఒకవైపు ఆహార కల్తీపై అధికారులు వరుస దాడులు నిర్వహిస్తున్నప్పటికీ.. మరోవైపు ఇలాంటి భారీ నిల్వలు బయటపడుతుండటం ఆహార భద్రతపై మరింత కఠినమైన నిఘా అవసరాన్ని స్పష్టం చేస్తోంది. నగరంలో కల్తీ నెయ్యి తయారీ, సరఫరా నెట్‌వర్క్‌పై అధికారులు పూర్తిస్థాయిలో దర్యాప్తు చేసి, బాధ్యులపై కఠిన చర్యలు తీసుకోవాలని ప్రజలు కోరుతున్నారు.